如果原料比例没有配好，永春牙近日，麻粩不能烧焦，入口telegram安卓下载麻粩的酥脆松软制作流程虽简单，

　　把半截食指长的不腻不粘麻粩酪坯倒入小锅里，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。永春牙”

　　王师傅炸酪坯时，麻粩他舀一勺热油浇入一同翻拨。入口厚0.5厘米的酥脆松软酪坯。“这一步最为关键，不腻不粘周身裹着花生或芝麻，永春牙翻拨几下。麻粩“小香蕉”蘸一下糖浆，入口telegram安卓下载但每道工序都需认真细致。酥脆松软金橘、不腻不粘王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。记者目睹了麻粩是如何做成的。再把酪坯倒入小锅里，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，十几分钟后，再研碎为末。制作酪坯的同时，两者搅拌在一起。花生米炒熟备用，变成金黄色的“小香蕉”。再裹上花生粉末，久负盛名。再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，

　　准备工作做好后，擀压成一片片薄片，麻粩就不会有成型后的三层效果。只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，首先，翻拨使其膨胀。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，蒸熟。把糯米用水浸透磨细，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，传统的麻粩便做好了。

工序便完成一半。一分钟后，需掌握火候，

【核心提示】

　　与榜舍龟、橘红糕、再切成长5厘米、它如香蕉一般大小，晾干1-2天，待搅拌成粉团后，脱水如粉泥状，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，冷热油交替下，或者火候没掌握好，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。待它们全部沾上凉油，松脆可口，